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AUTUNNO
Insalata di castagne, zucca e cavoletti di bruxelles
Zuppetta di porri e vongole allo zenzero
Crema di fagioli neri e pancetta tesa
INVERNO
Insalata di spinacini, arance e salmone marinato
Antipasto di carciofi farciti
Tortine di polenta al radicchio e taleggio
PRIMAVERA
Insalata di puntarelle in salsa di acciughe
Medaglioni di asparagi con sigari di parmigiano
Spaghetti di soia con verdure
ESTATE
Pomodori ripieni
Passato di verdure a crudo
Spaghetti alle erbe aromatiche