TM6 - Bimby® pasticciere

"Bimby® Pasticciere” è il libro, tutto nuovo, dedicato alla Modalità Addensare e Caramello, le più golose Modalità di Bimby® TM6.

Torte e dolci
25 ricette

INDICE RICETTE

Tecniche e preparazioni base

Caramello liquido
Mandorle sabbiate
Crema Mousseline

Dolci di fine pasto

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole
Mousse al pistacchio
Pop corn al caramello

Dolci e torte della domenica

Cheesecake alla crema catalana
Tiramisù allo zabaione
Tartellette con curd ai lamponi

Golose occasioni

Millefoglie
Torta Saint Honoré all'italiana
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Pagine interne del ricettario

TM6 TM6 - Fermentazione

Terzo capitolo multimediale della collana di libri dedicata alla scoperta delle nuove Modalità di Bimby® TM6: la fermentazione.

19,00 €

IVA inclusa, escl.spese di spedizione

Prodotto disponibile

TM6 TM6 - Cottura Lenta

Secondo capitolo multimediale della collana di libri dedicata alla scoperta delle nuove Modalità di Bimby® TM6: la cottura lenta

19,00 €

IVA inclusa, escl.spese di spedizione

Prodotto disponibile

TM6

Gruppo coltelli TM6

In acciaio inox di alta qualità, il gruppo coltelli è il cuore di ogni Bimby ®, ed è lavabile in lavastoviglie.
Non è compatibile con Bimby® TM5.

75,00 €

IVA inclusa, spedizione gratuita

Prodotto disponibile

TM6

Copri Lame

L’aiutante ideale per la cottura sottovuoto (sous-vide) e per la cottura lenta (slow-cooking).

19,00 €

IVA inclusa, escl.spese di spedizione

Prodotto disponibile

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