INDICE RICETTA

IN TAVOLA CON FANTASIE DI PESCE
Fior di salmone fresco con bietola su letto di crêpe
Tagliatelle verdi con acciughe e scorza d’arancia
Orate al pesto di prezzemolo con patate

IN TAVOLA CON FANTASIE DI CARNE E SALUMI
Insalata di manzo e pomodorini all’aceto balsamico
Risotto prosciutto, spinaci e fonduta valdostana
Crostone di paniccia genovese con verdure e rosa di prosciutto

IN TAVOLA CON FANTASIE VEGETARIANE
Cous cous con mele al curry e mandorle
Sformato di pasta con formaggio filante e fave
Clafoutis di pomodorini, olive nere e formaggio

PASTA, RISO & CO.
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
Pasta ai gamberetti e indivia belga
Penne con porcini, spinaci e briciole croccanti

SECONDI PIATTI E CONTORNI
Ceci e zucca al forno
Fior di salmone fresco con bietola su letto di crêpe
Soufflé al Cognac con pollo e piselli

INSALATE
Grano saraceno e uova su letto di spinacini freschi
Insalata di lenticchie e catalogna in salsa di soia
Insalata di quinoa e verdure

PIATTI UNICI*
Clafoutis di pomodorini, olive nere e formaggio
Fiocchi di pollo e riso con verdure
Pie piccante con catalogna e acciughe