L'Italia da gustare

Il primo libro Bimby 2.0: un viaggio gustoso nei luoghi e i sapori del Bel Paese, attraverso una raccolta di 70 ricette e contenuti multimediali – video, link e approfondimenti – per raccontare il patrimonio inestimabile dell’arte culinaria italiana.

Ricette tradizionali
70 ricette

INDICE RICETTE

Valle d'Aosta
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
Risotto alla valdostana
Polenta concia alla valdostana

Piemonte
Risotto con salampatata
Rabaton
Bonèt

Lombardia
Pasta alla bagossa
Lonza, salsicce e cipolle
Manzo all'olio con polentina bianca

Trentino-Alto Adige
Fanzelto di patate
Gnocchi di patate crude e pane
Tortel di patate

Pagine interne del ricettario

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