Calore nel piatto

Zuppe, creme e vellutate: più di 60 ricette, utili contenuti e consigli esclusivi
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Calore nel piatto nel dettaglio

Zuppe, creme e vellutate affondano le loro radici nella tradizione della cucina italiana e sono il piatto perfetto per i tuoi momenti in famiglia, ricchi di ingredienti semplici e genuini. Più di 60 ricette e utili contenuti e consigli esclusivi, rendono questo Libro un alleato perfetto per la vita in cucina di tutti i giorni.

  • First-dish
  • Ricette di pesce
  • Pasta & risotti
  • Zuppe & salse
  • 68 ricette

INDICE RICETTE

Cottura dei legumi
Cottura dei fagioli
Cottura dei ceci
Cottura delle lenticchie

Legumi, cereali e frutta secca
Pasta e ceci
Zuppa di lenticchie
Vellutata di castagne con porcini

Ortaggi, tuberi e funghi
Minestra di patate
Vellutata di carciofi e taleggio
Crema di zucca e capesante alla pancetta

Carne e pesce
Zuppa di baccalà
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
Zuppa di pollo alla messicana

Pagine interne del ricettario

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