Il meglio di Voi...Noi...Bimby Vol.II - Le scuole di cucina

60 tra le ricette più creative e apprezzate tratte dalla rubrica della rivista Voi…Noi…Bimby® dedicata alle scuole di cucina.
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Il meglio di Voi...Noi...Bimby Vol.II - Le scuole di cucina nel dettaglio

60 tra le ricette più creative e apprezzate tratte dalla rubrica della rivista Voi…Noi…Bimby® dedicata alle scuole di cucina. Contenuti esclusivi, ricette spiegate e fotografate passo passo per rendere semplici anche le preparazioni più complesse. In esclusiva un'introduzione firmata dallo chef e maestro pasticcere Luca Montersino.

 

  • Seasonal
  • TM5
  • 60 ricette

INDICE RICETTE

Basi
Bisque
Dado di pesce

Salse
Ragù alla barese

Antipasti
Cestini di pasta phyllo con lenticchie e zampone

Primi
Cavatelli
Farfalle all'uovo
Mille infranti in brodo

Secondi e contorni
Cotoletta alla milanese
Branzino al cartoccio
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Pane, snack e stuzzichini
Pane integrale ai semi vari
Pane ebraico (Challah)
Pane alla barbabietola con semi di papavero

Dolci e bevande
Zeppole di San Giuseppe
Maritozzo romano
Millefoglie veloce

Pagine interne del ricettario

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