Dal forno alla tavola

Ricette tradizionali e creative per fare il pane in casa, ritrovando sapori genuini, con la garanzia degli ingredienti utilizzati.
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Dal forno alla tavola nel dettaglio

Il profumo del pane, intenso e fragrante, porta alla mente significati importanti di condivisione e calore famigliare. Fare il pane in casa significa ritrovare sapori genuini, con la garanzia degli ingredienti utilizzati. In questo volume ricette tradizionali e creative per ogni genere di esigenza.
  • Prodotti da forno
  • Pane e impasti
  • TM31
  • 80 ricette

INDICE RICETTA

IL PANE: PANI DELLA TRADIZIONE
Coppia ferrarese
Biova piemontese
Il pane dei pellegrini

IL PANE: PANI PER COLAZIONI E MERENDE
Panini intergrali al muesli
Panini dolci al latte
Pane al malto e uva sultanina

IL PANE:PANI PER ANTIPASTI E APERITIVI
Grissini torinesi stirati
Pane integrale ai fichi
Dischetti di pane ai semi di finocchio

IL PANE: PANI PER LE ZUPPE
Pane all aceto balsamico
Pane rustico all aglio
Pagnotta integrale al pesto

IL PANE: PANI PER I FORMAGGI
Pane integrale ai pomodorini
Pane alla zucca e mais
Panini aromatici alle patate

LA PIZZA
Pizza ai quattro formaggi
Pizza capricciosa
Calzone ripieno alla napoletana

LE FOCACCE
Focaccia alle mele profumata al timo
Focaccia di patate, pancetta e rosmarino
Schiacciata ai fichi e rosmarino

LE TORTE SALATE
Torta rustica di lenticchie
Strudel ai sapori d autunno
Crostata di bietoline e alici

Pagine interne del ricettario

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