Dolcezza... da brividi con la rivista Bimby®

Le ricette dalla rivista Voi… Noi… Bimby®

Sfumature d’autunno

È in arrivo ottobre, l'estate ci saluta e ci incamminiamo verso l'autunno, gli alberi si dipingono delle tinte del rosso e la nostra tavola cambia con l’arrivo di delizie tipicamente invernali.

Questo mese le castagne sono l’ingrediente protagonista. Per chi non lo sapesse, fanno parte della famiglia delle noci. Il castagno deve attendere almeno quindici anni per iniziare a fruttare, e fino a cinquanta perché le sue castagne siano edibili. Sono alla base di moltissime ricette della tradizione, come il Castagnaccio o il dolce Mont Blanc, o ancora nella forma di Marron glacé, ma sono buonissime anche gustate al naturale, grazie al Sottovuoto con il sistema Sottovuoto Bimby® TM6, riuscirete a conservarne intatti aromi, gusto e sostanze nutritive. In alternativa provate a realizzare la Crostata di castagne e la Torta castagne e cioccolato, concedetevi una fetta di questi dolci per coccolarvi.

In questo mese, dove la brezza del mattino pizzica il naso, concedetevi una colazione salata o un brunch domenicale in stile americano, preparate in Modalità Guidata le Eggs Benedict, per deliziare il palato e partire con la carica giusta!

Dolcezza... da brividi

Lo sappiamo bene, ottobre significa autunno, ma anche Dolcetto o scherzetto! Halloween è alle porte, e perché non coinvolgere i piccoli di casa per preparare i Biscotti a forma di zucca al cioccolato di Halloween che trovate in copertina?

Batch cooking: L’arte di organizzarsi

Sulla rivista di ottobre potete continuare a scoprire tutti i benefici del Batch Cooking con la rubrica Lo Preparo e Lo Conservo. Questo mese trattiamo la Cucina Multilivello. Posizionando gli ingredienti dal boccale fino al vassoio del Varoma, avrete più livelli di cottura così da poter cucinare tanti piatti (oppure un piatto unico ricco e completo) in una volta sola! La pianificazione dei differenti pasti della giornata è molto di più di una strategia per far mangiare alimenti sani e cucinati in casa a tutta la famiglia, è anche un modo per risparmiare tempo, denaro e stress.

Su Cookidoo® è disponibile la collection dedicata alla rivista di ottobre, tutte le ricette da eseguire in Modalità Guidata con Bimby®.

Buon divertimento in cucina con Bimby®

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La rivista è disponibile in edizione cartacea e digitale. Scegli quella più adatta a te!

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