Cookidoo® e Bimby® alleati perfetti per i tuoi menù a tema

Questa settimana, il nostro dizionario di Cookidoo® ci accompagna tra i vitigni con un fantastico menù a tema.

U come...Uva

L’uva, frutto antichissimo arrivato in Italia tramite i Romani, è stata sempre usata come metodo di cura, ma, soprattutto, per produrre con il suo dolcissimo succo il “nettare degli dei”: il vino! Distinguibile in uva nera, bianca e rosata, questo frutto è destinato sia ai tini che alle nostre tavole, e, quale simbolo di ricchezza e di buon augurio per un anno ricco di salute e prosperità, si presta per essere offerto a fine anno con molteplici accostamenti e utilizzi particolari.

Scopriamo, insieme a Cookidoo®, cosa è possibile realizzare con l’uva per un originale pranzo a tema!

Oltre alla classica confettura, sulla piattaforma di Bimby®, inserendo nell’apposito spazio di ricerca in alto a destra la parola chiave “uva”, si possono trovare decine di ricette che vanno dagli antipasti, ai primi piatti, ai secondi, e, ovviamente, al dessert .

Per iniziare questo pranzo speciale con gusto e originalità, Cookidoo® propone tra le sue ricette una bavarese di Roquefort con uva e noci, un aperitivo al cucchiaio dal piacevole contrasto dolce/salato da realizzare con l’uva nera. Se si desidera invece dare il via con un piatto sostanzioso, nulla è più indicato di una deliziosa schiacciata con l’uva da presentare tagliata a quadrotti serviti a piramide.

Per poter apprezzare anche la dolcezza dell’uva bianca, come primo piatto si potrebbe prevedere un gustoso risotto con salsiccia e uva, la giusta combinazione di sapori invernali e calore. Uniamo infine le due varietà di uva bianca e nera nel secondo piatto: presentiamo il petto d’anatra all’uva, una ricetta raffinata degna di una giornata diversa dalle altre.

Dulcis in fundo, arriviamo al dessert: tra tutte le ricette che Cookidoo® propone, per concludere il nostro viaggio tra i vitigni potremmo servire una sfiziosa cheesecake all’uva fragola, varietà di uva particolarmente apprezzata per la sua dolcezza e la pienezza del sapore.

Da un ingrediente semplice, Cookidoo® riesce sempre a creare dei capolavori!

Organizza anche tu il tuo pranzo a tema, iscriviti a Cookidoo®, provalo per 30 giorni e crea tanti menù con tutti i tuoi ingredienti preferiti.



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