Hamburger Day

Festeggiamo l’Hamburger Day

Il 28 Maggio ricorre l’Hamburger Day! La giornata mondiale dedicata a celebrare il panino più amato e consumato al mondo, un’icona culinaria che dalle sue origini ad oggi si è evoluta e trasformata passando da versioni vegan a preparazioni gourmet.

Ma prima di tutto vediamo e dove nasce.

La storia ha origine dal porto di Amburgo, in Germania, dove acquisisce particolare popolarità un piatto pratico, sostanzioso e veloce. Ecco allora che tra i lavoratori portuali inizia a diffondersi la pratica di consumare una abbondante dose di carne macinata che ben si prestava ad essere racchiusa tra 2 fette di pane. Il suo arrivo nel nuovo continente avvenne dunque a partire dal 1800 con i flussi migratori verso gli Stati Uniti dove si diffuse con l’appellativo di “Hamburger Steak” cioè la bistecca di “quelli di Amburgo” e fece il suo esordio mondiale nel 1904 alla fiera di St. Luois.

Da questo momento in poi la sua storia parla da sola. La ricetta si è arricchita in molteplici modi con aggiunte di salse di ogni tipo, utilizzando diversi tipi di carne o pesce, numerosi nuovi ingredienti come l’uovo, il formaggio, il bacon e le verdure, si è trasformato in versione vegetale o vegan e addirittura gourmet. Oggi non c’è quasi posto in cui nel menù non compaia uno qualsiasi di questi Hamburger.

Anche su Cookidoo® puoi trovare tantissime varianti di questa ricetta. Sfoglia la galleria per vedere alcuni dei nostri migliori.

Hamburger di vitello, panino 'bun' e salsa ketchup

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Hamburger di manzo

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Hamburger di manzo con salsa barbecue

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Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

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Hamburger di merluzzo e gamberi

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Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

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Burger veg di soia

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Burger di fagioli e feta

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Cheeseburger (TM6)

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Fish burger

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Guarda quante ricette di hamburger puoi trovare su Cookidoo®, scegli la tua variante preferita e inizia subito a prepararlo!

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