Il primo è vegan
Tradizione e creatività per i tuoi primi piatti vegani
Primi piatti vegani, dalla tradizione italiana
Il primo piatto è irrinunciabile nella tradizione culinaria italiana e nel mondo e grazie alle ricette contenute nel Libro Vegan potrai provarle nella loro versione vegana.
Tante sono le alternative vegan agli ingredienti di origine animale, indispensabili nelle preparazioni di alcuni tra i più famosi primi come le lasagne alla bolognese o le tagliatelle fatte in casa. Una ricca introduzione vi guiderà nella scelta degli ingredienti, nei consigli per gli acquisti e l’alimentazione.
Grazie poi all’aiuto di Bimby® e alla Modalità Guidata, disponibile sia con Cook-Key ® che con Bimby Stick ®, cucinare sarà facile e divertente oltre che un successo assicurato.
Lasagne vegan
Crepes ai carciofi
Paccheri gratinati
Tagliatelle di kamut ai funghi
Farfalle integrali
Lasagne alle verdure
Caserecce ai semi
Cous cous marino
Ravioli radicchio rosso e noci
Minestra di zucca
Lasagne "alla bolognese" vegan
Crepes ai carciofi
Paccheri gratinati al ragù di tofu
Tagliatelle di kamut ai funghi
Farfalle integrali alla crema di peperoni
Lasagne alle verdure
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane
Cous cous marino
Ravioli radicchio rosso e noci
Minestra di zucca e miglio
Vegan: benessere naturale
Nelle 60 ricette contenute nel Libro Vegan, non troverai solamente la sezione dedicata ai primi piatti ma potrai dilettarti nello scegliere e preparare anche:
- Basi
- Sfizi salati
- Secondi e contorni
- Dolci
