Natale e frutta secca: una coppia perfetta!

Natale e frutta secca: una coppia perfetta!

Noci, nocciole, mandorle sono da sempre il simbolo delle feste natalizie; non possono mai mancare sulla tavola e solitamente vengono servite a fine pasto. La frutta secca, però, è anche un ottimo ingrediente da utilizzare per dar vita a ricette gustose e allo stesso tempo amiche del benessere.

La frutta secca è buona, nutriente, ma richiede moderazione, essendo molto energetica: le linee guida per una sana alimentazione suggeriscono il consumo giornaliero di 30 g di frutta secca.

Ecco tutte le proprietà benefiche della frutta secca:

  • Antiossidante (contrasta l’invecchiamento cellulare)
  • Riduce i livelli di colesterolo nel sangue (grazie al contenuto di omega 3 e omega 6)
  • Antidepressivo naturale
  • Combatte la stanchezza (è infatti una buona fonte di sali minerali e vitamine)

Porta sulla tua tavola una di queste ricette e goditi la bontà della frutta secca:

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

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Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

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Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

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Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

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