Difese immunitarie: gli alimenti che proteggono l’organismo

Proteggere l’organismo a tavola: scegliere i cibi che piacciono al nostro sistema immunitario

Il cibo è un ottimo alleato del nostro sistema immunitario che, grazie alle sue cellule specializzate, ci difende dai malanni di stagione. Per questo possiamo scegliere gli alimenti della nostra dieta tenendo conto di quelli che più ci aiutano a proteggere il nostro organismo e rinforzare le difese immunitarie; vi diamo qualche idea:
  • Arance
  • Kiwi
  • Mele
  • Parmigiano Reggiano
  • Acciughe
  • Sgombri
  • Sarde
  • Salmone
  • Zucca
  • Cavolfiore
  • Carote

1) Vitamine a colazione

Ad ogni pasto, quindi, possiamo prenderci cura delle difese del nostro organismo. Con un ottimo frullato di frutta la colazione sarà ricca di Vitamina C che stimola la produzione di anticorpi e globuli bianchi e protegge l’organismo dai radicali liberi; potassio, magnesio e acido folico, adatti ai più sensibili al freddo e a chi si ammala prevalentemente alle vie respiratorie.

2) Pranzo con il Parmigiano

Aggiungiamo Parmigiano Reggiano ai primi piatti dei nostri pranzi, per assumere zinco che interviene nel processo di stimolazione, maturazione e proliferazione di alcune importanti cellule del nostro sistema immunitario.

3) Stasera pesce!

Infine, per completare l’azione di rinforzo, prepariamo una gustosa cena a base di pesce per assumere acidi grassi Omega 3 che costituiscono le cellule immunitarie. Se poi scegliamo il salmone possiamo fare il pieno di proteine, zinco e vitamina D. Naturalmente non può mancare un contorno di verdure!

Vuoi avere altri consigli sull’alimentazione e i cibi da scegliere? Segui le rubriche della nostra nutrizionista su “Voi… Noi… Bimby®”!


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