Torniamo al sole: alimentazione per la prima esposizione solare


Torniamo al sole: alimentazione per la prima esposizione solare


L’estate è alle porte, finalmente ci si può liberare dei pesanti indumenti invernali.

I raggi solari hanno degli indubbi effetti benefici sull’organismo, poiché stimolano la produzione di vitamina D, necessaria per mantenere in salute le ossa e favoriscono la produzione di alcuni ormoni, ma allo stesso tempo, se non si adottano le adeguate precauzioni, possono provocare effetti dannosi sulla pelle.

L’esposizione diretta al sole disidrata la cute e determina la produzione di radicali liberi, che ne favoriscono l’invecchiamento, occorre dunque proteggersi sia dall’esterno con adeguate creme protettive, sia dall’interno con un’alimentazione ricca di acqua, sostanze antiossidanti ed elementi protettivi:

  • Vitamina E contenuta nell’olio extravergine di oliva
  • Vitamina C presente in frutta e verdura
  • Carotenoidi (precursori della vitamina A) contenuti in frutta e verdura dal colore arancio-rosso
  • Antiossidanti
  • Omega 3 che si trovano nel pesce, nella frutta secca e semi oleosi

Bere molto e privilegiare alimenti ricchi di acqua come frutta e verdura, consente non solo di idratare ma anche di eliminare le tossine che tolgono lucentezza alla pelle.

La natura viene quindi in aiuto alla pelle che si prepara a ricevere il sole dell’estate. Ecco 4 ricette fresche e leggere per cucinare con gli ingredienti che favoriscono l’abbronzatura.

Insalata di polpo con dressing al lime

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Insalata con primo sale e noci

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Caesar salad

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Tartare di zucchine con fragole e pomodori

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