Iniziamo la dieta in primavera
Iniziamo la dieta in primavera
Nella nostra tradizione il periodo di inizio primavera è legato al “fare pulizia”: in casa si rimbiancano le pareti e ci si sbarazza delle inutili cianfrusaglie. Allo stesso modo il nostro corpo sente l’esigenza di depurarsi e rimettersi in forma, soprattutto se durante l’inverno abbiamo un po’ esagerato con il cibo.
Sono consigliati in particolare frutta e verdura dal potere diuretico e depurativo che proprio in questa stagione tornano a popolare le nostre tavole. Ci riferiamo in particolare a:
- ravanelli
- asparagi
- piselli freschi
- agretti
- fragole
Qui di seguito un menu di primavera che utilizza questo preziosi ingredienti:
Aperitivo fragole, zenzero e gin
Zuppa leggera con verdure di primavera
Salmone all'arancia con agretti
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche
Aperitivo fragole, zenzero e gin
Didascalia ricetta 2
Nome ricetta 3Didascalia ricetta 3
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Zuppa leggera con verdure di primavera
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Salmone all'arancia con agretti
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Contorno di asparagi alle erbe aromatiche
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