Le proprietà detox dei carciofi


Le proprietà detox dei carciofi


Tra gli ortaggi più amati dell’area mediterranea ci sono sicuramente i carciofi: nutrienti e gustosi, si prestano alla realizzazione di tantissime ricette gustose.

Ci accompagnano da novembre lungo tutto l'inverno, fino a primavera, con evidenti benefici per la linea ed il benessere.

Ecco tutte le proprietà benefiche dei carciofi:

  • Depurative
  • Diuretiche
  • Digestive
  • Ipocolesterolemizzante

In particolare evidenziamo la sue proprietà depurative: la cinarina, principio attivo contenuto al suo interno, è infatti in grado di stimolare la secrezione biliare e l’attività del fegato, e consente un’efficace depurazione ed eliminazione delle tossine dall’organismo.

Ecco alcune ricette detox che utilizzano questo prezioso ortaggio:

Carciofi stufati

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Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

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Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)

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Salmone e carciofi al Varoma

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