Bevande vegetali fatte in casa

Una sana alternativa al bicchiere di latte


Le bevande vegetali sono sempre più apprezzate e utilizzate come un sostituto sano e gustoso al latte. Prendiamo ad esempio il latte di soia: ipocalorico (32 Kcal per 100g contro le 66 Kcal del latte vaccino), nutriente (2,9 g di proteine in 100g che nel latte vaccino sono 3,3 g) e soprattutto magro: 1,9 g su 100g di grassi contro i 3,6 g del latte.

Un vero tesoro per i vegani, il ‘latte vegetale’ rappresenta un’ottima alternativa proteica per tutte le diete, sia quelle indicate per allergie o intolleranze al lattosio o al glutine, sia i regimi per tenere a bada il colesterolo o ridurre la quota di grassi saturi nel cibo.

Si possono gustare a colazione o a merenda, tiepide o calde nei mesi invernali o fresche come dissetante d’estate. Inoltre, le bevande vegetali costituiscono basi perfette per preparare torte o biscotti vegani, senza lattosio o gluten-free.

Ma, soprattutto, con Bimby® si possono preparare in casa con ingredienti base di prima scelta, a km zero o bio, che vanno dai cereali – la soia o se gluten-free riso, miglio e amaranto – alla frutta secca come mandorle, noci e nocciole.

Scopri su Cookidoo® quante diverse bevande vegetali si possono preparare con il tuo Bimby® e pochi altri strumenti.

Bevanda di soia e sesamo

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Bevanda di miglio

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Bevanda di riso

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Bevanda di amaranto

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Bevanda alle mandorle

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Cosa aspetti? Scegli e prepara la tua bevanda vegetale preferita!

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